10 fruits africains exotiques que vous ne saviez pas y poussaient et leurs utilisations
1. Mango
L'Inde produit plus de mangues au monde.
La glace à la mangue est l'une des saveurs les plus populaires en Inde.
La crème glacée à la mangue a été introduite pour la première fois en Inde par deux entrepreneurs,
M. Kripal Singh et M. Lakhbir Singh, qui cherchaient un moyen de rendre la crème glacée plus abordable et accessible.
Ils ont découvert que les mangues étaient abondantes et bon marché en Inde, ils ont donc décidé de les utiliser comme ingrédient pour leur nouveau produit.
La crème glacée à la mangue est devenue un succès instantané auprès des Indiens, qui adoraient son goût sucré et son prix bas par rapport aux autres saveurs de crèmes glacées disponibles à l'époque.
La toute première production commerciale de glaces à la mangue a commencé à partir de 1993 dans l'Uttar Pradesh, qui a été une plaque tournante majeure.
2. Plantain
Le plantain est un fruit ressemblant à une banane qui est bouilli ou frit et mangé comme collation ou plat d'accompagnement.
Il est également utilisé pour préparer d'autres plats, tels que des galettes jamaïcaines, des currys indiens et des repas d'Amérique latine.
Les plantains sont cultivés dans de nombreux pays du monde, mais ils sont plus courants dans les îles des Caraïbes et en Afrique.
On les appelle parfois "bananes vertes" car elles sont encore immatures au moment de la récolte.
3. Fruit de marula
L'arbre marula est très grand, avec un tronc qui peut atteindre jusqu'à 20 mètres pousse en Afrique du sud.
Il est par ailleurs large, ce qui le rend idéal pour planter près des habitations, car les fruits qu'il produit présentent de divers avantages.
Les marulas sont souvent plantés près des maisons puisque leurs fruits protègent aussi.
Le fruit de l'arbre Marula est comestible, La pulpe a un goût aigre, rafraîchissant et nutritif.
Il a un niveau élevé de vitamine C et d'antioxydants, qui sont bons pour le système immunitaire.
Les marulas sont également utilisées en médecine traditionnelle pour traiter les maux d'estomac, les affections cutanées et la diarrhée.
4. Tamarin
Le tamarin est un arbre tropical qui pousse sous les tropiques d'Afrique, d'Asie et d'Amérique latine.
La recette de la boisson au tamarin est préparée en trempant des gousses de tamarin séchées dans l'eau.
Cela peut durer jusqu'à 24 heures ou plus, selon le degré d'acidité ou de douceur de la boisson.
La boisson qui en résulte est appelée « eau de tamarin » ou « jus de tamarin ».
5. safou
Le Safou est un fruit aux multiples vertus.
C'est une plante qui est utilisée depuis des siècles pour ses propriétés médicinales, mais elle est aussi utilisée dans les cosmétiques et les aliments.
En Orient, elle est considérée comme une plante sacrée et en Occident, elle a été utilisée comme médicament naturel.
En Chine, ils pensent que le Safou peut améliorer la circulation et abaisser la tension artérielle.
En Inde, le Safou était utilisé pour soigner les maux de tête et la fièvre.
En Afrique, ils utilisent ce fruit pour soulager la douleur des brûlures ou des blessures.
À Cuba, ils utilisent les feuilles de Safou pour faire du thé qui aide à soulager la diarrhée ou les maux d'estomac.
6. Tondolo
Le tondolo est un fruit typiquement congolais.
Elle est également connue sous le nom de poire africaine et pousse dans la région du Congo en Afrique.
Le tondolo a une peau rouge qui peut être décollée pour révéler la chair blanche et croustillante.
La saveur est semblable à celle d'une pomme ou d'une poire.
Le tondolo est juteux et sucré.
Sa chair blanche est molle et a un goût de pomme ou de poire.
La peau rouge qui recouvre le fruit peut être décollée pour révéler la chair claire et croquante qui peut être consommée seule ou utilisée dans des salades fraîches.
7. Durian
Le durian est un fruit que l'on trouve en Asie du Sud-Est et dans le Pacifique Sud.
Le fruit a une odeur et un goût uniques et est souvent banni des transports publics et des hôtels.
Le fruit existe depuis le XVIe siècle lorsqu'il a été introduit en Thaïlande par des commerçants néerlandais à la recherche de nouvelles sources de nourriture.
Le nom durian signifie "épineux" ou "difficile" en malais.
8. Hala
Le hala est un énorme fruit comestible qui a une peau verte épaisse.
On le trouve dans les îles du Pacifique et est également connu sous le nom de pandanus.
L'arbre hala est grand et a de longues feuilles.
L'arbre produit des bouquets de fleurs qui sont utilisés pour faire des colliers.
Les arbres Hala sont de plus connus pour fournir de l'ombre aux habitants de la région du Pacifique.
9. Aguaje
L’aguaje est un fruit qui pousse au Brésil et en Colombie.
Elle est par ailleurs connue sous le nom de tomate cerise ou d'arbre brésilien et fait partie de la famille des solanacées.
Il a une texture douce et juteuse avec un goût sucré.
Les l’aguaje sont généralement consommés crus, mais peuvent être utilisés dans des sauces ou des soupes.
La plante l’aguaje peut atteindre jusqu'à 6 mètres de haut, avec des feuilles vert foncé sur le dessus et vert plus clair sur le bas.
Le fruit lui-même peut varier du jaune à l'orange, et ils ont une peau dure qui doit être épluchée avant de manger.
10. Melon de lait
Le fruit du melon de lait est un type de concombre qui est cultivé au Vietnam.
C'est un fruit populaire dans le pays et peut être trouvé sur de nombreux marchés locaux.
Le fruit du melon au lait a un goût sucré et une couleur blanc crème.
Elle est également connue sous le nom de « pastèque blanche » en raison de sa ressemblance avec la pastèque, mais elle n'a pas de graines à l'intérieur.
C'est un type de melon miel et est principalement utilisé dans la production de cornichons.
Les 10 fruits africains exotiques que vous ne saviez pas y poussaient et leurs utilisations
Les fruits sont une source importante de nutriments pour l'homme.
Ils nous alimentent les vitamines et les minéraux dont notre corps nécessitent.
Les fruits sont aussi une bonne source de fibres et d'antioxydants, qui aident à lutter contre les radicaux libres cancérigènes.
En Afrique, il existe de multiples types de fruits différents qui poussent dans la région.
Certains fruits qui poussent en Afrique comprennent les mangues, les avocats, les bananes, les papayes et les noix de coco.
Le type de fruit le plus populaire en Afrique est la mangue, car elle est sucrée et juteuse ainsi que très délicieuse.
Un autre type de fruit très populaire en Afrique est l'avocat, effectivement il est également sucré et savoureux ainsi que riche en matières grasses, ce qui en fait un bon petit-déjeuner ou une collation pour ceux qui veulent perdre.
0 Commentaires